正山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县桐木地区。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。
品质特征：
金骏眉：
金骏眉是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，由熟练的采茶女工手工采摘，每天一女工只能采芽尖约2千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克金骏眉需数万颗芽尖。
金骏眉外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。总之，金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。
金骏眉是武夷山正山小种的一个分支，目前是中国高端顶级红茶的代表，其首创于2005年。
金骏眉茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原
生态野茶树，由熟练的采茶女工手工采摘，每天一女工只能采芽尖约2千粒，6至8万颗
芽尖方制成一斤金骏眉，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求
之茶中珍品。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫香高。
金骏眉属于顶级正山小种。正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖，中国生产的一种红
茶。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。正山小种产地在福建省武夷
山市。正山小种生产历史悠久，1734年崇安县令陆延灿著《续茶经》中即称：“武夷茶
在山者为岩茶，水边者为洲茶……其最佳者名曰工夫茶，工夫茶之上又有小种……”19
世纪70年代已销欧美各国，现出口德国、英国等地。正山小种有机茶原产地就在武夷山
市星村镇桐木关一带.据《中国茶经》介绍,正山小种之“正山”,乃表明是真正的“高
山茶地区所产”之意，原凡是武夷山中所产的茶，均称作正山。
